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2012-06-29(Fri)

『昆虫食入門』/どんな昆虫も食べる?!気持ち悪いというのか美味しそうというのか?!




昆虫食入門







著者/内山昭一






………。






昆虫
気持ち悪いです!






初っ端から
この本を全否定するようなことを
言ってしまいましたが…






セミを捕ったり

キリギリス
コオロギ
飼ったりしたことは
ありますが

気持ち悪いのに
間違いはないです。






食べたことは
ないですが

この本には

美味しい昆虫の話が
満載です!






………。





多く出て来る
味の表現



エビを食べているような

とか

エビのような
香ばしい香り

とか

ぱりぱりとした
エビのような口当たり

とか…




どうも

昆虫甲殻類
キチン質外骨格



味が似ているようですね。






………。






著者の
内山昭一という方は

昆虫料理研究家

多くの昆虫料理があるといわれている
長野県の生まれのようです。






………。






実際に
著者が食べた感想も書かれています。



それぞれの昆虫の
栄養成分も書かれています。





………。






あれは
美味しい

あれは
不味い

と書かれてているのがいいですね。






………。







最初の
扉の

料理された昆虫の写真
壮観と言いたくなりますね。






………。







日本の昆虫も
外国の昆虫も

食べると
どういう効果効能があるか




どういう調理がいいのか



かなり
詳しく書かれています。






………。







この本を
読むまでは






表面をよく洗う

とか

火を通す

とか

油で揚げる

とかしても




昆虫体内の
細菌ウイルス

食べた人の
体内へ入ってしまうのではないのか
と思えて仕方がなかったのですが…






そういうものは
高熱で死滅しますし

人間の体内に入っても
無害無毒であるものが
殆どのようですね。






………。






それでも
時々出て来る

““刺身”を
山葵醤油で食する”



などというのは

生はダメだと
思ってしまいますね。






………。







それでは
いくつか
紹介です。







セミ
成虫の方が
旨いようで

カブトムシ幼虫
不味いようです。





シロスジカミキリ
幼虫刺身
素晴らしい味で

それを聞いただけで
よだれが出そうになるそうです。






タイでは
タイワンタガメという
割に大きな水棲昆虫
よく食べられていて

バナナ洋ナシ
香りがするそうです。







次は
人によっては
衝撃となりますが…


ゴキブリ
見るのも嫌ですが

昆虫を食べることに
慣れている人なら
普通に美味しい昆虫だそうです。

扉に
アルゼンチンモリゴキブリ炒め物
写真があります。







オオスズメバチ
とてもクリーミー
この上なく旨いということです。






………。






興味さえ持てれば

昆虫嫌いの人も
どんどん読み進むことの出来る

面白い本です。






















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2012-06-23(Sat)

乙羽信子/生誕88周年記念/やはり 『裸の島』 は凄い映画です!









印象に残るのは
やはり
裸の島
でしょうか。






………。








お遊さま
1951・S26

愛妻物語
1951・S26

では

27歳乙羽信子さんが
堪らなくて…。









どぶ』 1954・S29
鬼婆』 1964・S39
では
狂気を演じ…







………。









裸の島』 1960・S35






乙羽信子(36歳)
殿山泰司(45歳)

キャストは
他に
子供役の男の子二人








………。









何と言っても
台詞が無い
ということ









………。








下の動画

エンディングまでの
数分間ですが…








………。







トヨ(乙羽信子)が
大声を出して泣きます…。







………。









この映画
唯一の
出演者の声です。


エンディング間近ですから
ちょっと
びっくりします。








………。








キャストの声が無いだけで
他の音はありますから
サイレント映画ではない訳です。






島から近い
舟寄せ場で

子供たちが
遊んでいる声





家族4人で
尾道の街へ行ったときの
テレビの音声


などの
声は聞こえたと思います。







もちろん
風の音
波の音
櫓がきしる音

は聞こえます







………。







…トヨは
せっかく運び上げてきた
桶の水を
ぶちまけ


狂ったように
地面の
野菜を引き抜き


そして

倒れ込んで
大声を出して
泣きます。






全てを判っている
夫・千太(殿山泰司)は

何もせず
何も言わずに

ただ
見つめていたかと思うと

また
黙々と
水撒きを始めます。







………。








長男の死
思い出したのでしょうか?




また
こんな

つらい毎日
続くのかと
思ってしまったのでしょうか?








………。








見終わると…




台詞が無くても
成り立つんだ

と思い




凄い映画だ
と思いながら





かなり深い
感動を受けている
自分

改めて感じる。








素晴らしい
映画ですね!








………。








大声で泣くシークエンスを含む
ラストまでの数分間です。

















2012年5月29日にお亡くなりになった
新藤兼人監督の御冥福をお祈り致します。










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2012-06-14(Thu)

フランキー堺/生誕83周年記念/この人の映画はよく見てますよ!















フランキー堺さんの
映画は
かなり
見てますよ。









印象が強いのは


幕末太陽傳
(1957・S.32)

モスラ
(1961・S.36)

特急にっぽん
(1961・S.36)

世界大戦争
(1961・S.36)

君も出世ができる
(1964・S.39)


でしょうか。





………。





やはり
幕末太陽傳』を
今見ると
フランキーさんの台詞の量が半端なものではない

途轍もない量だ
ということが判ります。



いかに
主演とは言え
喋りっぱなしと言っていいんじゃないでしょうか。

凄いですよね。






………。






元々
音楽の方から
始まっている人ですから


上の動画
君も出世ができる
では

いきいきしているように
見えてしまいます。






この映画は
アメリカにも負けない
本格ミュージカル
といわれた映画で




この動画の曲
アメリカでは』は

間に台詞を挟んで

7分以上ある
名曲ですね。







植木等さんと
ヒット曲
これが男の生きる道』で
歌の共演も見られます。



















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2012-06-05(Tue)

サンダとガイラ!バラゴンも出て来る!怖いけど好きです、この映画!




フランケンシュタイン怪獣 サンダガイラ
予告編










この映画は
怖いと思うんですよ。






人間の形の怪獣
この
サンダガイラ
ぐらいでしょう。





………。






秀逸だと思う
シークエンスは


ガイラの現れるところなんですが…




何十人もの村人が
浜から
地引網を引いているときに


急に
村人たちが

物凄い力で
海へ引きずり込まれそうになります。


次の瞬間…

網に引っ掛かってしまったのか

沖で
ガイラ
地引網を頭の上へかざしながら
上半身を表します。





………。





手前の
驚いている村人越しに

遠くのガイラが映るんですが


浜辺の左右幅を広く映して

まるで
俯瞰で見ているような
感じに見えるんですよね。


怪獣の登場シーンなんですが




美しい!





………。






ガイラ
朝の太陽を嫌がって

広い空港の
滑走路


海に向かって
勢い良く走って行く
シーンも好きですね。




そのまま
海に飛び込むんですが

怪獣らしく
走って行くのが
何とも言えない!






………。







フランケンシュタイン対地底怪獣バラゴン
予告編










人間が
大きい
というのは

フランケンシュタインの心臓を使って
造り出された怪獣という設定ですが…)




ウルトラQ
変身



この映画の
フランケンシュタインの怪物

だけでしょう。













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